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    蘇青鸞看著那巧果問：“梁叔，這‘巧果’有什么固定的做法么？”

    梁掌柜想了想：“具體都是遠威負責，我不太清楚，不過看著倒是形狀各異，顏色么……倒也見到過彩色的……”

    蘇青鸞眼睛一轉，狡黠笑道：“不若就把這‘巧果’當做賣點如何？”

    梁掌柜擺擺手：“不成不成，這巧果是街頭巷尾都有的吃食，哪里還能賣得出去？”

    “自然不是讓梁叔單純賣‘巧果’啦”，這般簡單易懂的吃食，大街小巷必然有很多，賺不了幾個錢。

    “賢侄女有什么好主意？”

    蘇青鸞在梁掌柜的耳邊嘀咕了幾句，梁掌柜立刻笑道：“不愧是年輕人，腦子就是轉得快！”

    蘇青鸞謙虛道：“梁叔過獎了。”隨即收斂笑容，“不過這個法子是不是能奏效，完全取決于鴻福樓菜品的質量如何。”

    “我又何曾不明白呢？”梁掌柜嘆息一聲，“不過距離節日短短兩三日，后廚那些幫廚要學習一道新菜都要花費時日，何況是所有菜品？”

    蘇青鸞點點頭：“菜肴本身的質量的確不可能是經過短暫訓練得到提升的。”

    從最開始的食材選擇，到食材的處理準備，再到菜肴火候調味的拿捏，最后甚至是出餐的順序等，不僅需要系統的學習，甚至還要有一定的天賦。

    然而……

    蘇青鸞笑著拈起一粒巧果放入口中，面粉、雞蛋和白糖經過油炸的香氣瞬間縈繞口腔。她笑瞇瞇地說道：“一道菜是需要同時具備‘色香味’，才能最大限度讓食客產生食欲。”

    梁掌柜點點頭：“這是自然。”

    “既然‘香’和‘味’本身受廚師的手藝所限，不能在短期內明顯提升，我們為何不在最后那三分之一花點心思呢？”


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