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    甚至連旁邊的伙計都在他虎著一張臉的時候閉口不言，慌的雙眼亂轉不知所措，這小丫頭竟然臉上的笑意都沒有淡一點。

    梁掌柜心中暗自點頭。

    他開這“鴻福樓”，迎三教九流客，什么人都見過。先不管這小丫頭葫蘆里賣的是什么藥，單憑她這一份鎮定的氣度，自己就值得聽一聽她的話。

    于是梁掌柜先沖著伙計擺擺手，讓他該干啥干啥去，隨即對蘇青鸞說道：“你跟我來。”

    蘇青鸞一路跟著梁掌柜左穿右繞，但是她什么也沒問。

    倒是走在前面的梁掌柜哼笑道：“小丫頭就這樣貿貿然跟過來，也不怕遭遇不測。”

    蘇青鸞笑道：“梁掌柜迎天下客，走千家巷，忙的是大事，賺的是大錢，自然不會為難我一個小丫頭。”

    “這張嘴倒是會講。”

    “不敢，小女子實話實話而已。”

    “等下若見到我們大師傅，不說出個子午卯酉，就只會油嘴滑舌怕是不成。”梁掌柜半開玩笑地說道。

    蘇青鸞明白，這種酒樓的核心人物并非是老板，而是主廚。

    主廚手藝在，酒樓才開的下去。所以某種情況來講，一個酒樓里，威信最大、地位最高的并非掌柜，而是掌勺的大師傅。

    因為他才是主宰一個酒樓存亡的人。

    蘇青鸞跟著梁掌柜又走過一個幽靜的小院落，總算是來到后廚。

    甫一掀簾子，蘇青鸞就感覺到比外面更加灼熱的熱浪夾雜著吵鬧的鍋碗瓢盆叮咣聲和此起彼伏的高喊叫罵聲一股腦朝她撲面而來。

    “許師傅！”梁掌柜朝著一位身材壯碩正在訓斥學徒切墩功夫不到家的中年人，“您來一下！”

    許遠威聽到掌柜叫他，用汗巾摸了一下脖子大踏步過來問道：“掌柜的，有事兒？”

    梁掌柜指了指站在一旁的蘇青鸞，笑得意味深長：“給你帶來個踢館砸場子的。”


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