026 開鍋-《穿成農門假千金后我靠美食暴富》
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蘇青鸞笑了笑,說道:“別委屈啦,來吃糖!”
說著把方才在鎮子里順路買的一把飴糖拿出來,分給弟弟和妹妹。
小丫頭立刻蝴蝶一樣撲進蘇青鸞懷里,甜甜的說著“謝謝阿姐”,撥開一塊吃的眼睛小成兩彎月牙兒。
蘇玄鶴估摸著原本是想著不吃“嗟來之食”。
然而,所謂“風骨”,到底沒能抵擋得住“糖衣炮彈”的誘惑,蘇玄鶴小朋友忍不住朝著飴糖挪動一步,再挪動一步。
隨即“啊嗚”,迅速吞下了一塊飴糖,氣鼓鼓的咀嚼著。
蘇青鸞被他這傲嬌勁兒弄得樂不可支,又逗弄兩個小孩兒片刻,提著那平底烤鍋走進灶房。
“阿娘,今日采到菌子了么?”蘇青鸞問。
楊氏正忙著做哺食,聞言笑道:“這不是正洗著呢?今天可得了不少。”說著指了指泡在盆里的一堆菌子。
蘇青鸞拿過一個笸籮笑道:“阿娘,讓我撿一些,明天給您做些樣式新鮮的菜式!”
“撿吧撿吧,今兒個晚上夠足吃的了!若是不夠,明兒個再去采來!”
“明日不去鎮子里?”
“方才回來時看見燕子低飛,怕是明兒個還是有雨,去不成鎮里了。”
蘇青鸞聞言笑道:“那今日且等女兒做些準備,明日給您露一手!”
所謂的準備并非旁的,而是——開鍋。
蘇青鸞用清水把那薄薄一片的鐵煎鍋仔細刷洗一遍,又在兩側打孔處穿上皮繩,趁著楊氏暫時用不上灶臺把水分烤干。
接著從存放豬板油的罐子里舀出來一大塊白色凝固的大油,放在鐵煎鍋中心,豬油一遍融化,一遍用木鏟輕輕撥弄豬油,確保油脂能夠涂抹到鍋面的每一個角落。
楊氏見蘇青鸞一下子舀出來一大塊豬油,忍不住有些心疼:“誒呀,大丫,你這是作甚用那許多豬油?”
蘇青鸞手上小心地轉動鐵鍋里面的豬油,頭也不抬地解釋道:“阿娘,這是我從鐵匠師傅那里學的‘開鍋’。”
實則上輩子她就會開鍋了,但這又不能說,所以特意扮作新手問了一下那鐵匠。
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