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    “啥是‘開鍋’呀？”

    “就是讓鐵鍋不生銹，少在做吃食的時候糊鍋、粘鍋。”

    “那，咋不讓那鐵匠幫著開鍋？”

    “阿娘……”蘇青鸞的語氣中帶了一些哭笑不得的無奈，“那鐵匠說，若讓他開鍋，得另外加錢。”

    原本這鐵煎鍋的用鐵量就是可丁可卯緊著帶過去的銀子，用的只剩下十文錢，還都買了十塊飴糖，哪里還有多余的用來開鍋？

    蘇青鸞將豬油均勻涂抹在鍋面之后，就拿了兩塊抹布墊著去扯皮繩，小心翼翼將這燒熱的鍋子放置在一旁自然冷卻。

    而她自己則幫著楊氏去準備晚飯了。

    飯后，弟弟妹妹也聽說了所謂“開鍋”，于是也都跑來灶房看熱鬧。

    蘇青鸞把鍋子再次放到灶臺上的時候，由于鍋身冷卻下來，多余的豬油已經滑落道鍋子正中心，形成了一灘小小的白色圓餅。

    隨著鍋身在爐灶上的再次加熱，豬油再次融化，蘇青鸞再次將油脂涂抹到整個鍋面，然后將鍋子移開，等到整個鐵鍋自動冷卻。

    如此反復了三次，蘇青鸞總算是松了一口氣：接下來就等著鐵鍋靜置六個時辰，明兒一早就能使用了。

    這么想著，蘇青鸞第三次去扯皮繩，然而只聽到“啪嗒”一聲輕響，皮繩竟是由于長時間高溫炙烤，被鐵鍋直接燙的斷裂了！

    拿著厚抹布把鍋子移開冷卻，蘇青鸞心底想著：如果兩邊都是木把手就好了……

    等等，木把手？

    這個家里若是誰擅長木工，那非她阿爹蘇廣福莫屬啊！

    思及此，蘇青鸞眼冒星星，打算去阿爹那里“求援”。

    卻不想，這是，一直在旁看熱鬧的妹妹蘇雪雁驚訝地拉扯她的衣袖：“阿姐，你看那鍋子的顏色變了！”


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