第(1/3)页

    蘇青鸞雖然問話當中有玩笑的成分,然而梁掌柜卻看得很明白。

    他笑著搖搖頭：“我于廚藝上是外行，然而遠威卻是個中行家。他曾經說過，賢侄女那刀上面的功夫，沒有幾年苦練，怕是不能如此爐火純青，不知道賢侄女之前是否跟在哪位大師傅手下學習？”

    學倒是學了，然而這卻不能如實說的。

    蘇青鸞心里吐槽，表面上卻打著哈哈：“可能失憶之前學過，所以一碰到菜刀就覺得特別熟悉吧。”

    梁老板見蘇青鸞這么說，便也不追問了。轉而吩咐外面：“昨日新制茶點，送進來兩份。”

    少許,就有伙計端著兩盤泛著青翠欲滴顏色的梅花形狀糕點，分別放在了蘇青鸞和梁掌柜面前。

    梁掌柜把蘇青鸞身前那碟子向著她的方向略推了推，殷勤道：“賢侄女快嘗嘗，這按照你所說的方法改良的茶點，你且嘗嘗看，合不合口味？”

    蘇青鸞點點頭，拿起一塊糕點嘗了一口。

    果然，上次那般甜到齁人的膩口感不見了，取而代之的是淡淡的綠茶芬芳微苦的清新味道。而原本略有些干澀的口感也由于加入豬油，更加細膩。

    蘇青鸞一抬頭,便見到梁掌柜正抬眼，一臉期待地望著她。

    蘇青鸞點點頭：“果然這么改良之后，不那么甜膩，即便不怎樣嗜甜的人，也可入口了。”

    梁掌柜贊同地點點頭：“像是我，就覺得這帶有微苦味道的點心剛剛好。只是,賢侄女果然心有巧思，怎會想起用茗茶加入點心調味？”

    蘇青鸞笑道：“只要是吃食，皆可作為佐料入味，茗茶既然能入飲，自然也就可以佐味。”

    于是，她略說了幾個可以把食材作為調味的例子，比如用山楂熬肉湯去除腥味，用果肉塞入醬油和陳醋一同發酵，可以讓味道更醇厚等等。

    邊聊著，梁掌柜又拈起一塊茶點細細品嘗。

    “這茶點，也算是賢侄女又一道新菜式，”梁掌柜笑道，“雖然可能盈利不會很多，但我定然不會讓賢侄女少分一文錢的。”
    第(1/3)页