第(2/3)页 蘇青鸞見這情況,又回想起昨天被鱖魚糊了一臉的情景,覺得有些樂不可支。她走過去接下了那一籃子含桃笑道:“小兄弟且把那鱖魚放在什么不太礙眼的地方,待會兒我就把它料理了。” 隨即轉身處理那些含桃。 這時代的含桃沒有什么農藥化肥之類,若非是還有些浮塵泥土,恐怕連洗都不用洗的。 蘇青鸞洗過了含桃,分別挑選了幾枚顏色淺淡、適中、深紅的果子,又問梁掌柜要了一碗清水。 梁掌柜有些好奇蘇青鸞這么做是葫蘆里賣什么藥的時候,蘇青鸞已經把那些好奇地往這邊看的小廚師們招呼過來了。 至于許遠威,他見蘇青鸞開始動手,自己也就開始挑選上好的窩骨筋開始下刀。 蘇青鸞看向圍了一圈兒的小廚師。這些人基本上都是她熟悉的面孔,但是也有那么兩三個是新來的。 不過之前她同梁掌柜已經商量過,但凡能夠來后廚幫忙的,都是簽了保密協議,違約要付出相當高昂的代價。 更何況梁掌柜說他自然有辦法讓這些小幫廚不出去亂說。 蘇青鸞明白,雖然梁掌柜對她總是樂呵呵仿佛一個好說話的鄰家大叔。但是能夠在殘酷的商業戰場上留存下來還成為一方——哪怕這個地方很小——的餐飲業領頭人,那么這個人就絕對不會是一個簡單的老好人。 蘇青鸞相信梁掌柜的手腕,自然也不會過問太多相關的細節。 于是她端著跳出來那幾只含桃說道:“大家也知道,水果雖然常常被當做飯后或者餐前開胃消食的食品,也常常加了大量的蜜糖做成果腹來作為甜食,但若是使用得當,卻也可以當做調味的佐料。” 有些人并沒有“把水果當做調味品”的意識,下意識就皺著眉頭,表現出不贊同。但是誰都沒有反駁。畢竟說這話的是在他們面前不止一次展現高超廚藝的蘇青鸞。 第(2/3)页