第(3/3)页

    其实，所用的食材倒也平常，不过就是香菇、鸡脯肉、黄瓜、樱桃。一时没有樱桃，云叶便用一小点儿红色的菜椒代替了。

    调料就是盐、麻油。

    制作过程也不算复杂，将香菇烧熟入味后批成片，将黄瓜打成扇片。鸡脯肉腌制好后滚熟、蛋白打散炒熟。

    用香菇一片一片拼成褐色的树干和树枝，黄瓜扇片摊开，一片一片拼装成松树的松针。

    菜松围在边沿为草地，然后将鸡脯、蛋白、黄瓜拼成两只鹤的形状，放在松树下。

    其中，用焯过的白萝卜雕成仙鹤的头、黄瓜修成仙鹤腿爪、红辣椒片成薄片置于仙鹤头颅为丹顶鹤即可。

    红色的菜椒切几条细丝，随意摆放在松枝下。

    切出龙眼大一个圆圆的红辣椒，摆放成旭日东升，这道菜便成了。

    味道嘛，便是滋味鲜美、清淡爽口。

    主要是寓意好，颜色也好看。第一个摆上来，更是“松鹤延年、长命百岁”的祝福！

    ...


    第(3/3)页